소문난 맛집 생생정보통 인천 부평맛집 스페셜 해물탕 민영바다식당

바닷가재가 1마리 통째로 고명으로 올려진 해물탕이네요

신선도를 위해 매일 오후 5시에 그날 사용할 분량만큼만 들여온다고 합니다.

육수재료로 전복껍데기도 들어가네요

그리고 비법재료가 한가지 더들어간다고 하는데 끝내 알아낼 수 없었습니다 

다만 한약재라는 것만 알아낼 수 있었네요 ^^

해산물의 비린맛을 잡아주기 위해 한약재를 사용한다고 하네요.

조개, 오징어, 꽃게, 새우, 아귀, 주꾸미, 낙지 등 7가지 해산물은 산더미처럼 쌓고

마지막으로 바닷가재를 올려줍니다. 이놈 살아있습니다.

산낙지도 올리고 손님에게 나갑니다.

손님왈 양은 지구에서 제일 많은것 같답니다. ^^

부평 민영바다식당

인천광역시 부평구 부평5동 152-3

☎ 032-512-5858