맛있는 TV 리얼맛집 검증 The 맛 담양맛집 대통암뽕순대 옛날순대집

두번째 담양맛집은 순대국집입니다.

순대 서열 5번째의 순대맛집?

이집의 유명한 순대는 바로 대통암뽕순대라고 합니다.

막창을 암뽕이라고 한답니다. 암퇘지의 자궁 바로 옆에 붙은 막창이라고 하는데 

별로 상상하고 싶지는 않고... 

파, 숙주, 양파, 당근, 선지등 16가지 재료가 들어갔다고 하네요.

맛이 묵직하고 선지의 맛이 강하게 난다고 합니다.

마치 초콜릿 한 입 베어 물고 초콜릿 녹는 것처럼 입안의 열기때문에 쫙 녹는느낌이라고 하는데 뭔가 걸죽한 느낌일까요?

두번째 메뉴는 암뽕 순댓국

재료가 듬뿍들어 있는 순댓국 푸짐해 보입니다.

돼지 한마리가 다들어 간 국밥재료입니다. 콩나물이 들어가서 시원할것 같네요.

내장손질이 잘돼 순대국밥 특유의 잡내도 없다고 합니다.

또 국물이 굉장히 맑음 편입니다. 맑은데 진하다?라고 하는데 어떤 맛일지... 언제 담양에 내려가면 꼭 먹고와야겠습니다. ^^

이번 담양맛집은 옛날순대집입니다.

061-381-1622  전남 담양군 담양읍 담주리 4길 36