도삭면으로 만든 짜장면입니다.
도삭면을 뽑고있는 고수
도삭면은 칼로깎아 만든 국수로 중극의 면 요리중 하나라고 합니다.
사지맹씨는 중국에서 칼 길이나 두께를 본인의 손에
맞게끔 만들어 왔다고 하네요
짬뽕 도삭면
해선 도삭면
해물볶음 도삭면
도삭면은 식감이 쫄깃쫄깃하고 보는재미가 있고 또 맛도 있답니다.
이집은 새우 소롱포도 유명하다고 합니다
이번 도삭면 맛집은
란주도삭면
주소 : 서울 강남구 대치동 937 롯데백화점 지하 1층
전화 : 02) 531-2261
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