대박의 비밀 생생정보통 맛집 4500원 쌀국수, 포밥인뉴욕

4500원짜리 쌀국수가 있다?

정말로 4500원짜리 쌀국수가 있다

맛도 다른 쌀국수 집에 비해 품질이 떨어지지도 않고

맛도 일품이라고 합니다.

양도 많답니다.

고명으로 쓰는 고기도 좋은걸 사용한다고 합니다.

대박집의 보물인 육수는 양지삶은 물에 8가지의 향신료를 넣고 비법육수를 만든답니다.

또 이곳은 쌀국수를 가장맛있게 먹을 수 있는 온도인 90도에 국물온도를 항상 맞춘다고 합니다

쌀국수 육수 만들기 

1. 물 500미리리터 8잔을 냄비에 붓는다

2. 양지 200그램을 넣는다

3. 양파, 대파, 생강을 넣고 센 불에 끓인다.

4. 물이 끓기 시작하면 중불로 낮춘후 1시간 끓인다.

5. 고기가 익으면 재료를 모두 건져낸다.

6. 육수에 물 500미리리터 3잔을 더붓는다.

7. 취향에 따라 향신료를 가감해 넣고 끓인다.

8. 설탕과 소금을 1큰술씩 넣는다

9. 국물이 우러나면 향신료를 건져내면 쌀국수 육수 완성

1.쌀국수 만들기

1. 숙주, 데친면, 삶아둔 양지를 넣는다

2. 육수 500ml 2잔, 채썬 양파, 쫑쫑썬 쪽파를 올려준다.

그러면 맛있는 쌀국수 완성

포밥인뉴욕 종로점 (대박집)
주소 : 서울특별시 종로구 관철동 19-13 1층(우정국로2길 36)

☎ 02-722-7408